أطعمة قد يزيد تناولها من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

توصلت دراسة جديدة الى ان الاطعمة الغنية بمضادات الاكسدة مثل الشاي الاسود والكاكاو قد تزيد بشكل مفاجئ من خطر الاصابة ببعض انواع السرطان بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم.

واكتشف البروفيسور يينون بن نيريا في مركز لوتنبرغ لامراض المناعة والسرطان في الجامعة العبرية في القدس وفريقه بقيادة الدكتور اليريان كاداش ان طفرات السرطان ليست بالضرورة جهات فاعلة سيئة في حد ذاتها وفي الواقع في بعض البيئات الدقيقة مثل الامعاء يمكن لهذه الطفرات ان تساعد الجسم على محاربة السرطان وليس نشره. اقرا المزيد ما هي مضادات الاكسدة ولماذا تعد مهمة جدا للصحة

ومع ذلك اذا كان الميكروبيوم المعوي ينتج مستويات عالية من المستقلبات مثل تلك الموجودة في بعض البكتيريا والاطعمة الغنية بمضادات الاكسدة بما في ذلك الشاي الاسود والكاكاو الساخن فانه يعمل كبيئة مضيافة بشكل خاص للجينات المتحولة ويسرع نمو سرطانات الامعاء.

ونشرت نتائج هذه الدراسة يوم الخميس 30 يوليو في مجلة Nature العلمية.

ووضع بن نيريا وفريقه في الاعتبار الميكروبات المعوية عندما القوا نظرة فاحصة على سرطانات الجهاز الهضمي ووجدوا انها السبب وراء تجذر 2% فقط من السرطانات في الامعاء الدقيقة بينما تحدث 98% من السرطانات بسببها في القولون.

واحد الاختلافات الرئيسية بين هذين العضوين هو مستويات بكتيريا الامعاء حيث تحتوي الامعاء الدقيقة على عدد قليل بينما يحتوي القولون على عدد كبير منها.

واوضح بن نيريا: بدا العلماء في ايلاء المزيد والمزيد من الاهتمام للدور الذي تلعبه الميكروبات المعوية في صحتنا ثارها الايجابية ودورها الخبيث احيانا في مساعدة المرض والتحريض عليه.

ويشير الفريق ان TP53 الجين الموجود في كل خلية ينتج بروتينا يسمى p53 يعمل كحاجز للخلية ويقمع الطفرات الجينية في الخلية. ومع ذلك عندما يصبح p53 تالفا فانه لن يحمي الخلية بل على العكس تماما سيعزز السرطان ويساعد على انتشار الاورام ونموها.

ولاختبار نظريتهم ان النبيت الجرثومي المعوي (مجموعة الميكروبات الموجودة في الجهاز الهضمي ) كانت مشاركة في هذه اللعبة ادخل الباحثون بروتينات p53 المتحورة في القناة الهضمية. اقرا المزيد ما تاثير الشوكولاتة على منظومة المناعة

وبشكل مثير للدهشة تفاعلت الامعاء الدقيقة عن طريق تحويل محرك السرطان p53 المتحور الى p53 العادي وتحول الى المكثفات الفائقة التي كانت افضل في قمع نمو السرطان من بروتينات p53 الصحية.

ومع ذلك عندما تم ادخال الطفرة p53 المتحولة الى القولون لم تقم بعملية التحويل ولكنها ظلت وفية لطبيعتها بالدفع نحو السرطان وعززت انتشاره.

وقال بن نيريا: لقد شدنا ما رايناه. كان لبكتيريا القناة الهضمية تاثير الخير والشر على بروتينات p53 المتحورة.ففي الامعاء الدقيقة غيرت مسارها بالكامل وهاجمت الخلايا السرطانية بينما في القولون عززت النمو السرطاني.

ومن اجل اثبات ان النبيت الجرثومي المعوي كان عاملا رئيسيا في عمل الطفرة p53 كمحصرات للاورام في الامعاء الدقيقة ولكن كمسرعات للورم في القولون قام العلماء بادارة المضادات الحيوية لقتل النبيت الجرثومي المعوي. وبمجرد ان فعلوا ذلك لم يكن p53 المتحور قادرا على المضي في اللهو مع السرطان.

واشار الفريق الى ان النبيت الجرثومي المعوي او كما يعرف بنبيت البطن الذي ينتج المستقلبات والمعروفة باسم مضادات الاكسدة موجودة في تركيزات عالية من الاطعمة مثل الشاي الاسود والشوكولاتة الساخنة والمكسرات والتوت.

ومن المثير للاهتمام انه عندما قام العلماء بتغذية الفئران بنظام غذائي غني بمضادات الاكسدة قام النبيت الجرثومي المعوي بتسريع وضع محرك السرطان p53.

وهذه النتيجة هي مصدر قلق خاصة للمرضى الذين لديهم تاريخ عائلي مع سرطان القولون والمستقيم.

وقال بن نيريا: لقد دهشنا لرؤية مدى تاثير الميكروبات على طفرات السرطان في بعض الحالات تغيير طبيعتها تماما. وبالنظر الى المستقبل قد يرغب الاشخاص المعرضون لخطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم في فحص النبيت الجرثومي المعوي بشكل اكثر تكرارا والتفكير مرتين في الاطعمة التي يتناولونها مثل مضادات الاكسدة وغيرها.

المصدر: medicalxpress