اكتشاف طريقة للعيش فترة أطول مع القهوة

اكتشف علماء جامعة غوتنبرغ السويدية افضل طريقة لتحضير القهوة تخفض من خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية.

اقرا المزيد اكتشاف وصفة مثالية لصنع القهوة

وتفيد مجلة European Journal of Preventive Cardiology بانه اتضح
للباحثين ان مشروب القهوة المصفى (المفلتر) هو اكثر امان ا ويمكن ان يطيل العمر.

وقد اشترك في هذه الدراسة نحو 750 الف رجل وامراة اعمارهم ما بين 28-79 سنة. وطلب الباحثون منهم ملء استبيان عن كمية ونوع القهوة التي يتناولونها كما جمع الباحثون معلومات عن التغيرات التي يمكنها التاثير في كمية القهوة المستهلكة وفي امراض القلب. كما جمع الباحثون معلومات عن عوامل اضافية شملت التدخين التعليم النشاط البدني الطول الوزن ضغط الدم ومستوى الكوليسترول في الدم.

وقد تابع الباحثون الحالة الصحية للمشتركين في الدراسة على مدى 20 سنة توفي خلالها 46 461 مشتركا بينهم 12 621 بسبب امراض القلب والاوعية الدموية منهم 6202 حالة احتشاء عضلة القلب.

واتضح للباحثين ان خطر الوفاة بين الذين يتناولون القهوة المصفاة كان اقل بنسبة 15% مقارنة بالذين لا يتناولون القهوة. وان مشروب القهوة يخفض خطر الموت بامراض القلب والاوعية الدموية بنسبة 12% بين الرجال و20% بين النساء. واتضح للباحثين ان اقل نسبة وفيات كانت بين الذين يتناولون 1-4 فناجين من القهوة يوميا.

واتضح للباحثين ايضا ان مشروب القهوة غير المصفى يرفع مستوى الكوليسترول في الدم ما يسبب زيادة خطر الوفاة بين الرجال الذين اعمارهم فوق 60 سنة.

المصدر:lenta.ru