الأطعمة الأربعة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل المخاطر


ارتفاع نسبة الكوليسترول هو حالة شائعة يعيش معها الملايين حول العالم. ويمكن ان تؤدي هذه الحالة الى الاصابة بامراض القلب التاجية وهي اكبر سبب للنوبات القلبية.

ويمكن خفض الكوليسترول عن طريق اجراء تغييرات في النظام الغذائي مثل تقليل الدهون المشبعة ولكن تضمين بعض الاطعمة في النظام الغذائي يمكن ان يساعد ايضا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم مثل: اقرا المزيد ماذا يحدث لجسمك عند شرب عصير البرتقال بانتظام

– التين:

اظهرت الدراسات التي اجريت على الحيوانات تحسنا في مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الجيد (HDL) ومستويات الدهون الثلاثية عند تناول مستخلص اوراق التين.

ومع ذلك في دراسة استمرت خمسة اسابيع على 83 شخصا يعانون من ارتفاع الكوليسترول الضار لاحظ الباحثون ان اولئك الذين اضافوا نحو 120غ من التين المجفف الى نظامهم الغذائي يوميا انخفضت نسبة الدهون الثلاثية المضرة لديهم.

وهناك حاجة الى مزيد من الدراسات البشرية لفهم العلاقة بين التين وصحة القلب بشكل افضل.

– المكسرات:

يمكن لبعض المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق وجوز المكاديميا ان تقلل من نسبة الكوليسترول الضار.

واظهرت الدراسات التي اجريت على استهلاك المكسرات ان تناول المكسرات يمكن ان يحسن ضغط الدم ويقلل من الالتهابات وكلاهما من العوامل التي يمكن ان تسهم في امراض القلب.

واللوز والمكسرات الاخرى يمكن ان تحسن نسبة الكوليسترول في الدم. وخلصت دراسة حديثة الى ان اتباع نظام غذائي مكمل بالجوز يمكن ان يقلل من خطر الاصابة بمضاعفات القلب لدى الاشخاص الذين لديهم تاريخ من الاصابة بنوبة قلبية.

وجميع المكسرات غنية بالسعرات الحرارية لذا يمكن اضافة حفنة الى السلطة او تناولها كوجبة خفيفة.

– عصير البرتقال:

ثبت ان عصير البرتقال يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد لدى الاشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة. اقرا المزيد 5 فوائد صحية لفيتامين C مدعومة علميا

وعلاوة على ذلك فقد ثبت ان شرب عصير البرتقال يقلل من عامل الخطر ال خر لامراض القلب وهو ارتفاع ضغط الدم.

ولاحظت مراجعة لـ 19 دراسة ان شرب عصير الفاكهة كان فعالا في خفض ضغط الدم الانبساطي لدى البالغين.

– الافوكادو:

الافوكادو مغذي للغاية ويحتوي على فيتامين E والبوتاسيوم والنياسين والدهون الاحادية غير المشبعة والالياف القابلة للذوبان.

ويحتوي الافوكادو ايضا على معادن مفيدة مثل الحديد والنحاس وفيتامين B وحمض الفوليك.

وتشير الابحاث الى ان الدهون الاحادية غير المشبعة (الموجودة في الافوكادو) تساعد في الحماية من امراض القلب.

وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية باربع عادات غذائية للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول اولها تناول الاسماك الزيتية مثل السلمون.

وعلاوة على ذلك فان الخطوة التالية هي اختيار الارز البني والخبز والمعكرونة لتناولها (عادة ما تكون الحبوب الكاملة). بالاضافة الى الوجبات الخفيفة من المكسرات والبذور والفواكه مثل الافوكادو والخضروات.

المصدر: اكسبرس