جراح روسي.. مادة نستخدمها في المطبخ وتسبب السرطان!

حث جراح الاورام الروسي ايفان كاراسيف على التخلي عن زيت عباد الشمس المكرر لانه يمكن ان يتسبب بتطور السرطان.

واشار الطبيب الى ان الزيت الذي يتم الحصول عليه بعد عملية التكرير يتضمن مادتي الهكسان والبنزين ومن المستحيل تماما ازالتها من المنتج. اقرا المزيد كشف العامل المسبب لزيادة خطر الوفاة بالسرطان

وبالاضافة الى ذلك تحت تاثير درجات الحرارة المرتفعة على سبيل المثال عند استعماله في القلي تتشكل مواد مسرطنة في الزيت. ويتم امتصاصها في المنتجات ومعها تدخل الجسم يوميا.

وكتب كاراسيف على موقع انستغرام: يحتوي الزيت المكرر على كمية كبيرة من الدهون المتحولة التي تتراكم في الجسم ومع مرور الوقت تؤدي زيادة هذه المواد الى تطور امراض مختلفة وبالطبع السرطان.

وختم الطبيب كلامه بالقول: من الافضل ان نستعمل زيت الزيتون العالي الجودة لاحتوائه على الكثير من مضادات الاكسدة والتي تجنب تراكم السموم المنشطة للخلايا السرطانية في اجسامنا.

المصدر: نوفوستي