حمية غذائية شائعة للغاية تحمل مخاطر صحية مفاجئة

اصبحت حمية الكيتو الغذائية اكثر شيوعا خلال السنوات الاخيرة حيث يحاول الناس اتباعها لفقدان الوزن كونها منخفضة الدهون والكربوهيدرات.

اقرا المزيد انواع مختلفة للصيام المتقطع تساعد على فقدان الوزن

واعتمد نظام الكيتو الغذائي في الاصل كوسيلة للمساعدة في علاج الصرع لدى الاطفال ولكن على مر السنين اصبح وسيلة لفقدان الوزن حظيت باهتمام العديد من المشاهير. ومع ذلك كشف احد خبراء التغذية ان هذا النظام الغذائي يمكن ان يضر بالصحة اكثر مما ينفع.

وينطوي نظام الكيتو الغذائي على تناول 20غ من الكربوهيدرات يوميا وهو اقل من ع شر الكمية اليومية الموصى بها للنساء.

ولكن على عكس الانظمة الغذائية الاخرى منخفضة الكربوهيدرات مثل Atkins وPaleo التي تركز على البروتين تركز حمية الكيتو على زيادة تناول الدهون.

ومع كون الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي لطاقة الجسم فان النظام الغذائي الذي لا يحتوي على ما يكفي من هذه المغذيات الرئيسية سيؤدي الى استدراج الجسم للطاقة من مكان خر عن طريق استخدام المخازن في الكبد وحتى العضلات.

ولكن القيام بذلك على اساس مستمر يمكن ان يؤدي الى فرط كيتون الجسم او الكيتوزية حيث يستخدم الجسم الدهون والبروتينات لانشاء اجسام كيتونية في الكبد.

وعلى الرغم من ان بعض الدراسات اشارت الى ان نظام الكيتو الغذائي يمكن ان يكون مفيدا لصحة القلب الا ان هذا قد يكون ببساطة بسبب فقدان الوزن الذي يمكن ان يخفف بعض الضغط عن القلب. اقرا المزيد نوع من التوابل في نظامك الغذائي اليومي قد يحميك من الموت المبكر وسرطان الامعاء

وفي الواقع تعتقد اختصاصية التغذية حنان ماييف ان نظام الكيتو يمكن ان يكون له تاثير سلبي على الصحة.

وحذرت الخبيرة التي كتبت بشكل مكثف عن مواضيع تتعلق بالصحة لموقع The Food Medic وكذلك في كتابها الخاص Your No-Nonsense Guide to Eating Well من الجوانب السلبية المحتملة لحمية الكيتو.

وبالاضافة الى القلق من ان النظام الغذائي المقيد يمكن ان يؤدي الى علاقة غير صحية مع الطعام حذرت حنان من ان الطبيعة عالية الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات في الحمية يمكن ان تشكل خطرا صحيا على بعض الاشخاص.

واوضحت ان: تناول كميات قليلة من الحبوب الكاملة وتناول كميات اكثر من الفواكه والخضروات وكميات اكبر من الدهون المشبعة قد يؤدي الى زيادة خطر الاصابة بالامساك وسرطان الامعاء وامراض القلب بمرور الوقت.

والخضروات عالية الكربوهيدرات مثل البطاطا والجزر كلها خارج حدود خطة النظام الغذائي والتي تعطي الاولوية لخيارات منخفضة الكربوهيدرات مثل البروكلي واللفت والسبانخ والفطر. اقرا المزيد كيف يمكنك انقاص وزنك دون اتباع حمية غذائية

كما ان الحبوب والاطعمة مثل المعكرونة والكسكسي محظورة ايضا في الخطة التقييدية وكذلك الفاصوليا والبازلاء والعدس والحمص.

كما انه لا يتم التشجيع على الفاكهة وبدلا من ذلك تتيح قائمة الاطعمة المتاحة كالزبدة والزيوت والافوكادو والدجاج والبيض والجبن من اجل زيادة تناول الدهون.

وتحذر حنان ايضا من ان هذا النظام الغذائي يمكن ان يكون له تاثير خطير على مستويات الطاقة والتي قد تؤثر على التدريبات الخاصة بالشخص.

واوضحت: الكربوهيدرات هي الوقود الرئيسي لدماغنا وجسمنا ويمكن لنظام غذائي مثل الكيتو ان يؤدي الى استهلاك منخفض جدا للطاقة ما قد يؤدي الى حرق العضلات للحصول على الطاقة وانخفاض اداء التمرين.

حتى ان هناك حالة تعرف باسم انفلونزا الكيتو بسبب الدهون العالية حيث يمكن ان تسبب الظاهرة اعراضا مثل التعب والصداع والاسهال والتشنجات والضعف.

لكن اخصائية التغذية تشعر بالقلق بشكل خاص من حمية الكيتو عندما يتعلق الامر بالنساء اللاتي يتطلعن الى انقاص الوزن حيث يمكن ان يكون له ثار صحية اوسع بكثير.

واشارت الى انه يمكن ان يساهم في تحفيز نوع من نمط المجاعة يسمى نقص الطاقة النسبي في الرياضة (RED-S) والذي من المرجح ان يحدث في النساء النشطات اللاتي لا يستهلكن ما يكفي من السعرات الحرارية وهذا يمكن ان يؤدي الى مشكلات الخصوبة وجهاز المناعة وصحة العظام والمزيد.

وبالمثل هناك ابحاث تظهر ان تناول كمية منخفضة جدا من الكربوهيدرات (مثل حمية الكيتو) قد يعطل الوظيفة الهرمونية للنساء قبل انقطاع الطمث.

المصدر: اكسبرس