دراسة: القرفة تقلل خطر الإصابة بمرض السكري

القرفة ليست فقط اضافة شهية للكثير من الوجبات فهي ايضا من اكثر انواع البهارات استعمالا في الطب القديم. كما اثبت الطب الحديث فائدة القرفة في دراسات عديدة و خرها دراسة حديثة صادرة عن معهد جوزلين لمرض السكري (Joslin Diabetes Center) بمدينة بوسطن الامريكية والتي توصلت الى فائدة القرفة في الوقاية من مرض السكري.

بحسب موقع هيلثلاين (Healthline) هناك نوعان من القرفة النوع الشائع والمسمى بقرفة كاسيا والنوع الحقيقي او الاصلي والمسمى بـقرفة سيلون.ويعتبر العلماء المكون الرئيسي للقرفة والمسؤول عن اعطائها رائحتها ومذاقها وهو سينمالدهيد هو المكون الذي يعطي القرفة فوائدها الصحية.

نتائج ايجابية

كان فريق العلماء الامريكي اجرى اختبارات على 51 شخصا مصابا بمرض السكري في مراحله الاولى حيث قاموا باعطاء مجموعة منهم مستحضرا يحتوي على القرفة بينما حصلت المجموعة الثانية على علاج وهمي او بلاسيبو.

وبحسب موقع فيت فور فان (Fit For Fun) قام العلماء بمتابعة حالة المشاركين على مدار 12 اسبوعا وكانت المفاجاة في النتائج التي نشرت في دورية The Journal of Endocrine Society العلمية والتي اظهرت ان المجموعة التي حصلت على مستحضر القرفة انخفض لديها خطر الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

كما ادى تناولهم للقرفة الى تنظيم نسبة السكر في الدم والى قدرة الجسم على التعامل بشكل افضل مع النشويات او الكربوهيدرات.

خطوة في الاتجاه الصحيح

ونقلت سي ان ان (CNN) عن غيوليو روميو وهو رئيس فريق العلماء القائم على الدراسة والطبيب بمعهد جوزلين قوله: نحن نبحث عن حلول منة وموفرة وطويلة المدى لتقليل خطر تطور مقدمات مرض السكري الى مرض السكري من النوع الثاني.

واضاف روميو:اظهرت دراستنا على مدار 12 اسبوعا فائدة اضافة القرفة الى النظام الغذائي واثرها على تثبيت نسبة السكر في الدم لدى المشاركين الذين لديهم مقدمات مرض السكري. وستكون هذه النتائج بداية لدراسات اكبر واوفى عن قدرة القرفة على تخفيض خطر الاصابة بالسكري من النوع الثاني على المدى الطويل.

يذكر ان القرفة لها فوائد صحية متعددة اخرى فبحسب موقع هيلث لاين تحتوي القرفة على مضادات تاكسد تحمي الجسم من الالتهابات كما اظهرت عدة الدراسات فائدة القرفة في خفض خطر الاصابة بامراض القلب.

DW