دراسة تسمي أكثر الأطعمة خطورة على القلب

اعلن الدكتور بابلو كانيبا اخصائي امراض القلب ان من الضروري لتخفيض خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية ليس فقط تناول مواد غذائية مفيدة للقلب بل وايضا عدم تناول الضارة منها.

اقرا المزيد استبدال البروتين الحيواني بمصادر نباتية يخفض من خطر الوفاة المبكرة

وقال الاخصائي الاسباني في حديث لصحيفة La Vanguardia يجب التخلي عن تناول المواد الغذائية التي تشكل خطورة على القلب وخاصة اللحوم الحمراء لانها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي يجب ان تستهلك بصورة محدودة جدا وبدلا منها تناول المواد الغذائية المحتوية على الدهون الاحادية وغير المشبعة مثل المكسرات وزيت الزيتون والافوكادو وبعض انواع السمك والدواجن.
واشار الدكتور كانيبا الى ضرورة التخلي عن تناول المعجنات واللحوم المصنعة في وجبة الفطور. لان هذا الطعام غني بالدهون المتحولة التي تؤثر في مستوى الكوليسترول الضار المسبب لزيادة الوزن وزيادة خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية والسكري.
ويحذر الاخصائي من تناول مشروبات الطاقة لانها اضافة الى احتوائها على نسبة عالية من الكافيين تحتوي على كمية كبيرة من السكر ومواد مضافة ضارة بالصحة. كما ان هذه المشروبات تحفز الجهاز العصبي الذي بدوره يمكن ان يسبب مشكلات في عضلة القلب.
ويؤكد كانيبا على ضرورة التقليل من كمية الملح المستهلكة في اليوم لتجنب ارتفاع مستوى ضغط الدم مشيرا الى ان منظمة الصحة العالمية توصي باستهلاك 1.5 غرام من الملح في اليوم. واضاف تحتوي المواد الغذائية على حوالي غرام من الملح لذلك لا حاجة لتجاوز الجرعة المقررة.
ووفقا له من الضروري التخلي عن تناول الكحول لان هذه المشروبات تزيد من فرص السكتة القلبية واحتشاء عضلة القلب وتلف الدماغ. كما يجب تقليل كمية الزبدة والقشطة. والاكثار من تناول الخضروات والفواكه والمكسرات والبقول والاسماك وزيت الزيتون وكذلك من الضروري تخصيص 45 دقيقة يوميا للتمارين البدنية والتخلي عن العادات السيئة.

المصدر: نوفوستي