طعام دهني يمكن أن يحمي من “أكبر قاتل في العالم”


تعد امراض القلب اكبر قاتل في العالم. وتصف امراض القلب الحالات المختلفة التي تؤثر على القلب او الاوعية الدموية.

وعادة ما يكون السبب وراء الاصابة بامراض القلب هو تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين او زيادة خطر الاصابة بجلطات الدم. ولحسن الحظ فان هناك طرقا معينة للحفاظ على صحة القلب والتي يمكن ان تكون طريقة للعيش عمرا مديدا. اقرا المزيد فيتامين يقلل من مخاطر الاصابة بامراض القلب التاجية بنسبة 9%

وقد يساعد اتباع اطعمة معينة في الحفاظ على صحة القلب وتنص مؤسسة مايو كلينك على ان احد الاطعمة التي قد تساعد في ذلك هي الاسماك.

وبحسب المؤسسة الصحية: اذا كنت قلقا بشان صحة قلبك فان تناول وجبتين على الاقل من الاسماك اسبوعيا يمكن ان يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب.

ويشار الى ان الجزء المفيد للقلب بشكل خاص في الاسماك هو احماض اوميغا 3 الدهنية.

ويمكن ان تكون اوميغا 3 مفيدة لصحة القلب وتقلل من خطر الوفاة بامراض القلب.

وتوجد هذه الاحماض الدهنية بشكل خاص في الاسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين والتونة.

وتم ربط المكملات التي تحتوي على زيت السمك بتحسين وظائف الشرايين وخفض ضغط الدم وفقا للمكتبة الوطنية للطب.

وتشرح مراكز السيطرة على الامراض والوقاية منها ان ضغط الدم هو عامل خطر للاصابة بامراض القلب لانه يمكن ان يجعل الشرايين اقل مرونة ويقلل من تدفق الدم والاكسجين الى القلب.

ويشار الى ان هناك عاملا خر من عوامل خطر الاصابة بامراض القلب يمكن خفضه عن طريق تناول الاسماك وهو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. اقرا المزيد عادة يومية شائعة خطيرة تزيد من خطر الاصابة بامراض القلب!

ويصف ارتفاع الكوليسترول تراكم مادة دهنية تسمى الكوليسترول في الدم. وفي النهاية تجعل المادة الدهنية من الصعب تدفق ما يكفي من الدم عبر الشرايين.

وعلى الرغم من ان الاسماك دهنية الا انها تحتوي على نوع جيد من الدهون المفيدة للقلب. على سبيل المثال يمكن ان تؤدي انواع اخرى من الدهون مثل الدهون المشبعة الى ارتفاع نسبة الكوليسترول وامراض القلب.

وتوضح مؤسسة مايو كلينك ان الاسماك تعد بديلا جيدا للحوم عالية الدهون.

ما هي كمية السمك التي يجب تناولها

توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS) بتضمين حصتين من الاسماك في خطة الوجبات الاسبوعية.

ويجب ان تكون واحدة من هذه الاسماك زيتية. وهذا ي ترجم تقريبا الى 140غ من الاسماك الدهنية المطبوخة في الاسبوع وفقا للخدمات الصحية.

ومع ذلك فان تناول هذا الطعام الدهني ليس الطريقة الوحيدة لتقليل خطر الاصابة بامراض القلب حيث يمكن للعديد من التدخلات المتعلقة بنمط الحياة ان تساعد ايضا مثل ممارسة الرياضة والاقلاع عن التدخين.

المصدر: اكسبريس