فوائد وأضرار أنواع مختلفة من الشاي

كشفت الدكتورة عايدة كريموفا خبيرة التغذية الروسية فوائد واضرار تناول مختلف انواع الشاي ومن ينبغي عليه الامتناع عن تناوله.

واكدت الدكتورة على انه من الخطا تقسيم الشاي الى نوعين- اسود واخضر لان للشاي انواعا كثيرة ولكل نوع خصائصه المميزة. اقرا المزيد كم يمكن تخزين الشاي

ووفقا لها افضل انواع الشاي والاكثر امنا هو شاي اولونغ الصيني. هذا الشاي يحتوي على الكثير من الفيتامينات ويحسن عملية التمثيل الغذائي ويساعد على تخفيض الوزن. ومع ذلك يجب على من يعاني من التهاب المعدة وتقرحات في الجهاز الهضمي الامتناع عن تناوله في فترة تفاقمها.

وتشير الخبيرة الى انه في فترة تفاقم هذه الامراض يمكن تناول نوع من الشاي يسمى puer . لان هذا النوع لا يزيد حموضة المعدة. لذلك فهو شاي فريد لانه يساعد على التخلص من الحرقة والتسمم والتهابات الامعاء والاثني عشرية. ولكن مع ذلك يجب الامتناع عن تناول هذا الشاي في حالات ارتفاع درجة حرارة الجسم والزرق الغلوكوما وارتفاع ضغط الدم وحصى الكلى وتصلب الشرايين وامراض القلب والاوعية الدموية. وتضيف يجب تخمير هذا الشاي لفترة محددة لانه من انواع الشاي القوية.

والشاي الاحمر كركديه له ايضا فوائد واضرار. عند تناول هذا الشاي بصورة صحيحة تتحسن عملية التمثيل الغذائي والحالة الصحية. ولكن من يعاني من: قرحة المعدة والاثني عشرية وتصلب الشرايين والارق الامتناع عن تناوله. كما ان هذا الشاي يلحق الضرر بالغشاء المخاطي لتجويف الفم عند تناوله ساخنا واما عند تناوله باردا فيسبب تراكم المادة المخاطية في المعدة والامعاء. لذلك ينصح بتناوله دافئا فقط. ويذكر ان شاي الكركديه المركز يسبب الصداع النصفي والتهيج.

المصدر: نوفوستي