كم بيضة يمكن تناولها دون الإضرار بالصحة؟

وضحت الدكتورة زهرة بافلوفا اخصائية الغدد الصماء لماذا لا ينصح بتناول البيض يوميا على الرغم من انه غني بالمواد المغذية المفيدة للجسم.

اقرا المزيد البيض يهدد مستهلكيه بالموت!

وتشير الاخصائية الى ان مكونات البيض تحتوي على تركيبة مثالية للمواد المغذية بما فيها فيتامين D ولكن مع ذلك لا ينصح بتناول البيض يوميا.

وتقول ليس السبب في السعرات الحرارية للبيض. بل لان جسمنا لا يعجبه تناول نفس المواد الغذائية يوميا حتى اذا كان تركيبها مثاليا مثل البيض. لانه قد يسبب ظهور الحساسية التي تخلق للانسان مشكلات عديدة حيث لن يتمكن الشخص بعدها من تناول اي طعام يحتوي على البيض. اقرا المزيد ماذا يحدث اذا تناول الانسان البيض يوميا

وتنصح الخبيرة بعدم تناول اكثر من ست بيضات في الاسبوع والافضل ان تكون مسلوقة لانها اسهل للهضم وامتصاصها افضل.

وتقول لا انصح بقلي اي مادة بسبب النواتج النهائية لعملية القلي (جليكيشن السكريات) Glycation التي تعتبر العامل الرئيسي في عملية شيخوخة الجسم ومشكلات عديدة اخرى. لذلك يفضل عدم تناول البيض المقلي او تناوله فقط في المناسبات.

المصدر: نوفوستي