كم من الوقت يجب أن تصوم لفقدان الوزن؟

افادت دراسة حديثة ان هناك نظامين غذائيين للصوم ي عرفان باسم نظام غذائي محدود الوقت اثبتا فعاليتهما في فقدان الوزن.

وكشفت الدراسة التي نشرها باحثون من جامعة الينوي في شيكاغو عن نتائج تجربة سريرية قارنت نظاما غذائيا مقيدا بـ4 ساعات واتباع نظام غذائي مقيد لمدة 6 ساعات بمجموعة مراقبة. اقرا المزيد انواع مختلفة للصيام المتقطع تساعد على فقدان الوزن

وقالت كريستا فارادي استاذة التغذية في الجامعة الدولية للدار البيضاء لعلوم الصحة التطبيقية: هذه اول تجربة سريرية على الانسان تقارن ثار شكلين رائجين من النظم الغذائية المقيدة بوقت على وزن الجسم وعوامل خطر التمثيل الغذائي للقلب.

وطلب من المشاركين في مجموعة الحمية الغذائية المقيدة بفترة 4 ساعات تناول الطعام فقط بين الساعة الواحدة بعد الظهر الى الساعة الخامسة مساء. كما طلب من المشاركين في مجموعة الحمية الغذائية المقيدة بـ6 ساعات تناول الطعام فقط بين الساعة الواحدة بعد الظهر والسابعة مساء.

وفي مجموعتي الدراسة سمح للمشاركين بتناول ما يريدون خلال فترة تناول الطعام لمدة 4 ساعات او 6 ساعات.

وخلال ساعات الصيام تم توجيه المشاركين لشرب الماء فقط او المشروبات الخالية من السعرات الحرارية. كما طلب الباحثون من مجموعة اخرى من المشاركين الحفاظ على اوزانهم وعدم تغيير انظمتهم الغذائية او مستويات انشطتهم البدنية.

وتمت متابعة المشاركين لمدة 10 اسابيع حيث تتبع الباحثون الوزن ومقاومة الانسولين والاجهاد التاكسدي وضغط الدم وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وكوليسترول HDL والدهون الثلاثية وعلامات الالتهاب. اقرا المزيد على عكس ما يشاع .. تناول الخبز والمعكرونة مفيد للصحة وقد يطيل العمر!

ووجدت الدراسة التي نشرت في مجلة Cell Metabolism ان المشاركين في كل من مجموعات الصيام اليومية قللوا من تناول السعرات الحرارية بنحو 550 سعرة حرارية كل يوم ببساطة عن طريق الالتزام بالجدول الزمني وفقدوا حوالي 3% من وزن الجسم.

كما توصل الباحثون ايضا الى ان مقاومة الانسولين ومستويات الاجهاد التاكسدي انخفضت بين المشاركين في مجموعات الدراسة عند مقارنتها بالمجموعة التي حافظ فيها المشاركون على اوزانهم وعدم تغيير انظمتهم الغذائية.

ولم يكن هناك تاثير على ضغط الدم او كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة او كوليسترول البروتين الدهني مرتفع الكثافة او الدهون الثلاثية.

كما لم يكن هناك فرق كبير في فقدان الوزن او عوامل الخطر القلبية الاستقلابية بين مجموعات النظم الغذائية المقيدة لمدة 4 ساعات و6 ساعات.

المصدر: medicalxpress