لمحاربة الالتهابات.. هذه مصادر طبيعية لـ11 فيتامين


مثلما يحتاج الجسم في بعض الاحيان الى الالتهاب لمعالجة جرح او مقاومة مرض ما فانه يحتاج الى مكافحة الالتهاب الذي يكون نتيجة لزيادة عمل الجهاز المناعي بصورة مبالغ فيها مما يترتب عليه الاصابة بامراض او مضاعفات اخرى. ففي موقع WebMD ورد عدد من الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تساعد في مكافحة الالتهاب غير المرغوب فيه فيما يلي:

1. فيتامين Aيعزز نظام المناعة ويقي من الامراض المعدية. ويساعد تناول 10000 وحدة دولية (IU) لمدة اسبوع الى اسبوعين على الشفاء بعد الاصابات المرتبطة بالتمارين الرياضية. يتوافر فيتامين A بنسبة عالية من الكبد وزيوت السمك والحليب والبيض والخضروات الورقية.2. بروميلينيساعد انزيم بروميلين بشكل ايجابي في مكافحة الالتهاب ويدعم جهاز المناعة. كما يستخدم احيانا لعلاج التهاب الاوتار واصابات العضلات الطفيفة مثل الالتواءات. واظهرت بعض الدراسات ان البروميلين يخفف الالتهاب بعد جراحات الاسنان والانف والقدم. يتوافر البروميلين في عصير الاناناس بكميات معقولة نسبيا ولكن يرجح الاطباء عادة تناول كبسولات او اقراص لان شرب العصير لن يوفر ما يكفي.

3. الفلفل الحاريؤدي تناول الفلفل الحار او الكابسيسين الى وقف مجموعة البروتينات التي تتحكم في استجابة الجسم للالتهاب. يمكن تناول البدء بتجربة تناول ما يوازي بـ ملعقة صغيرة او اقل.

4. الكركمينتشتهر هذه العشبة الطبية الصينية التقليدية بخصائصها الطبيعية المضادة للاكسدة والمضادة للالتهابات يوجد الكركمين في الكركم ويعطي التوابل لونها الاصفر.

تشير الدراسات الى ان الكركمين ربما يساعد في حالات معينة من بينها التهاب المفاصل ومرض التهاب الامعاء ومرض الكبد الدهني. يتوفر ايضا الكركمين في كبسولات وكريمات ومشروبات وبخاخات.

5. فيتامين Eيتميز فيتامين E بالاضافة الى كونه غني بمضادات الاكسدة بفوائده لدعم اداء جهاز المناعة وتخفيف الالتهابات ايضا. يمكن الحصول عليه بسهولة من الكثير من الوجبات الغذائية التي تشتمل على زيت الزيتون واللوز والفول السوداني واللحوم ومنتجات الالبان والخضروات الورقية.6. الثومبغض النظر عن الرائحة التي يتسبب في انطلاقها من الفم والتي يمكن التغلب عليها بمضغ النعناع فان الثوم يقوم بابطاء اثنين من الانزيمات الالتهابية ويمهد الطريق للدم للوصول الى العضلات. يتم اضافة 2 الى 4 فصوص من الثوم الطازج الى الوجبات الغذائية لمحاربة التورم. يمكنك فرك زيت الثوم مباشرة في المفاصل والعضلات المتورمة ايضا.7. زنجبيلتظهر الابحاث ان الزنجبيل مضاد قوى للالتهابات بدرجة مشابهة للايبوبروفين. وتوصلت احدى الدراسات الى ان مستخلص الزنجبيل يخفف التورم في التهاب المفاصل الروماتويدي بالاضافة الى الستيرويدات. ويقلل من لام العضلات بعد ممارسة التمرينات الرياضية. وربما لا تكون المواد الطازجة كافية للحصول على الفوائد الصحية لذا يمكن تناول كبسولات الزنجبيل.

8. احماض اوميغا 3 الدهنيةلا ينتج جسم الانسان احماض اوميغا 3 الدهنية. ولكن يمكن الحصول عليها من مكملات زيت السمك او بعض الاطعمة مثل الاسماك الدهنية كالسلمون والتونة او من اللفت والخضروات وزيوت بذور الكتان والمكسرات وكذلك من بيض الدجاج الذي يتغذى على الكتان.9. ريسفيراتروليوجد المركب الطبيعي ريسفيراترول Resveratrol في بعض انواع التوت والمكسرات. وتشير بعض الابحاث الى انه ربما يساعد في علاج التهاب المفاصل. يمكن تناول حفنة من العنب او الفول السوداني او الفستق او العنب البري او التوت البري او التوت كما انه شائع في شكل اقراص مكملات غذائية.

10. سام-ئياختصار لمركب طبيعي ينتجه جسم الانسان. تشير الدراسات الى ان SAM-e يسيطر على الالتهاب ويعمل بالاضافة الى العلاجات السائدة على مقاومة هشاشة العظام. يمكن الحصول على جرعات منه عن طريق الفم او حقن. ينبغي مراجعة الطبيب قبل تناوله لانه قد يتعارض مع بعض الادوية من بينها مضادات الاكتئاب.11. الزنكيحتاج كل الجسم الى الزنك الذي يساعد في درء الالتهاب. ويمكن الحصول بالفعل على ما يكفي من الزنك من خلال النظام الغذائي حيث يتوافر الزنك في الدجاج واللحوم الحمراء والحبوب الكاملة المدعمة. لكن يجب استشارة الطبيب قبل تناول الزنك ايضا لانه ربما يتسبب في مشاكل مع بعض الادوية.

العربية