ماذا يحدث للجسم عند الإفراط بتناول العسل؟

اعلنت الدكتورة اولغا ديكر خبيرة التغذية الروسية ان الافراط بتناول العسل يعقد جدا عملية تخفيض الوزن.

اقرا المزيد ما هي كمية العسل التي يمكن تناولها في اليوم

ووفقا للخبيرة يعادل مؤشر ارتفاع مستوى السكر في الدم للعسل 60 وحدة. وهذا يعني ان تناوله يرفع بصورة حادة مستوى الغلوكوز في الدم ما يجبر البنكرياس على افراز كمية كبيرة من هرمون الانسولين وهذا يمنع تخفيض الوزن بفعالية.

وتقول اذا تناول الشخص ثلاث ملاعق طعام من العسل يوميا فلا تنتظر نتائج سريعة. كما ان تسخين العسل الى اعلى من 60 درجة مئوية يفقده الانزيمات والفيتامينات المفيدة. اي لا ينصح باضافة العسل الى الشاي الساخن.

وتشير الخبيرة الى ان للعسل سعرات حرارية عالية حيث ان كل 100 غرام منه تعطي 304 كيلوسعرات وملعقة الطعام تعطي 64 كيلوسعرة. ولكن في نفس الوقت يحتوي العسل على فيتامينات B و C و K وحمض الفوليك. كما انه مطهر ممتاز.

وتقول الخبيرة محذرة يجب عدم اعطاء العسل للاطفال الذين تقل اعمارهم عن سنة لانه قد يحتوي على ابواغ الجراثيم المحفزة للتسمم الغذائي لان ليات الدفاع المعوي لم تتشكل عندهم في هذا العمر.

المصدر: نوفوستي