ما خطورة عصير الفاكهة الطازج على الصحة؟

اعلنت الدكتورة زهرة بافلوفا اخصائية الغدد الصماء ان عصائر الفاكهة الطازجة تحتوي على الفيتامينات والعناصر المعدنية المفيدة. ولكن تناولها بصورة منتظمة يسبب مشكلات صحية.

اقرا المزيد دراسة تحذيرية: كوب يومي من عصير الفواكه يزيد خطر الاصابة بالسرطان!

وتشير الاخصائية الى ان كوبا من عصير البرتقال المركز الطازج نحصل عليه من عصر برتقالتين كبيرتين والانسان عمليا لا ياكل هذه الكمية في وقت واحد. لذلك اذا قارنا 100 ملليلتر من هذا العصير و100 ميلليلتر من الكولا سنرى ان نسبة السكر فيهما متماثلة تقريبا.

وتؤكد ان عصير الفواكه الطازج عمليا لا يحتوي على الالياف الغذائية التي تبطء امتصاص الغلوكوز والفركتوز ولها تاثير ايجابي في نبيت الامعاء. وتقول نتيجة تناول كوب من العصير الطازج نحصل فورا على كمية كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة السهلة الهضم- الغلوكوز والفركتوز وبالتالي نؤثر سلبا في عملية استقلاب الكربوهيدرات والتمثيل الغذائي في الكبد .

وتحذر بافلوفا من ان تناول عصائر الفاكهة الطازجة بصورة منتظمة عاجلا ام جلا سيؤدي الى الاصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وامراض القلب والاوعية الدموية ومرض الكبد الدهني غير الكحولي او النقرس.

المصدر: نوفوستي