نظام غذائي قد يمد في عمرك حتى 100 عام

يمكن ان يمر عقد من الزمن في غمضة عين وقد لا تتمكن من ابطاء الوقت ولكن الحفاظ على صحتك جيدة هو مفتاح العمر المديد. فما النظام الغذائي الذي قد يساعدك على العيش حتى 100 عام .

وفي جميع انحاء العالم توجد مناطق زرقاء حيث يعيش المعمرون بسعادة دون معاناة من الامراض. وصاغ هذا المصطلح المعد دان بوتنير الذي درس حياة اكثر الافراد المعمرين الاحياء في العالم.

وحدد بوتنير 5 اماكن على الارض عاش فيها الاشخاص لفترة اطول وكانت:

bull; اليونان.

bull;ايطاليا.

bull; اليابان.

bull;كوستا ريكا.

bull; كاليفورنيا.

ووجد عدد من الدراسات ان هذه المناطق تحتوي على معدلات عالية من الناس الذين يعيشون فوق 90 و100 سنة.

ولاحظ باحثون من الجامعة الكاثوليكية دي لوفان بلجيكا ارتفاع معدل انتشار المعمرين في سردينيا بايطاليا. اقرا المزيد مشروب يومي شائع يحد ويحارب الاكتئاب

وقال باحثون من معهد المحيط الهادئ للابحاث الصحية في هاواي: اوكيناوا وهي مقاطعة جزيرة منعزلة في اليابان لديها اعلى نسبة انتشار بين الافراد الذين يعيشون لفترة طويلة بشكل استثنائي في العالم.

فما هو سر طول العمر

عادة ما تكون الوجبات الغذائية في المناطق الزرقاء غنية بالخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات.

– خضروات

تحتوي الخضروات الغنية بالمغذيات بشكل طبيعي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية وتقدم مجموعة من الفوائد الصحية.

وتساعد الالياف الموجودة في الخضروات على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي تقلل من خطر الاصابة بامراض القلب.

وتعد البطاطا الحلوة على سبيل المثال غنية بالبوتاسيوم ما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الصحي.

– البقوليات

تشمل البقوليات: الفاصوليا والبازلاء والعدس والحمص – وهي غنية بالالياف والبروتين.

ويستخدم الجسم البروتين لبناء الانسجة واصلاحها. وهي ايضا لبنة الانزيمات والهرمونات والعظام والعضلات والجلد.

– الحبوب

تتكون الحبوب الكاملة من 3 اجزاء: النخالة سويداء البذرة والبذرة.

والنخالة هي الغلاف الخارجي الصلب الذي يحتوي على الالياف والمعادن ومضادات الاكسدة اما سويداء البذرة فهي الطبقة الوسطى من الحبوب التي تتكون في الغالب من الكربوهيدرات. وابواغ البذور هي الطبقة الداخلية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والبروتين والمركبات النباتية.

وتشمل الاصناف الشائعة من الحبوب الكاملة: دقيق الشوفان والكينوا والارز البني والارز البري والبرغل. وتتضمن الحبوب الكاملة الاخرى الشعير والفريكة والحنطة السوداء.

– المكسرات

تتميز بانها غنية بالبروتين والالياف والدهون الاساسية وتحتوي المكسرات ايضا على الفيتامينات والمعادن القيمة.

ويعد اللوز غنيا بفيتامين E وتحتوي المكسرات البرازيلية على السيلينيوم الذي يدعم جهاز المناعة كما ان الكاجو غني بالمغنيسيوم.

ويعتقد ان المغنيسيوم يوقف فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر.

المصدر: اكسبريس