وسيلة غير متوقعة لمنع النوبات القلبية والجلطات الدماغية

اتضح لمجموعة علماء دولية ان استخدام ملح الطعام المعالج باليود بدلا من الملح الاعتيادي يساعد على منع تطور امراض القلب والاوعية الدموية.

اقرا المزيد دراسة تسمي اكثر الاطعمة خطورة على القلب

ويفيد موقع MedicalXpress بان العلماء يشيرون الى ان الملح المعالج باليود يحتوي على البوتاسيوم المفيد لعضلة القلب ويخفض مستوى ضغط الدم. كما ان التخلي عن استخدام ملح الطعام الاعتيادي الغني بعنصر الصوديوم يخفض كمية الملح المستهلكة في اليوم وهذا ايضا له تاثير ايجابي في القلب.

وقد حلل الباحثون بيانات عن حالات امراض القلب والاوعية الدموية في الصين حيث نسبة استخدام الصوديوم هي ضعف الكمية المسموح بها وفقا لتوصيات منظمة الصحة العالمية. واتضح لهم انه في عام 2015 توفي في الصين اكثر من مليوني شخص نتيجة ارتفاع مستوى ضغط الدم.

ووفقا للباحثين سيمنع استخدام الملح المعالج بالبوتاسيوم 460 الف وفاة سنويا بما فيها 208 لاف بسبب الجلطة الدماغية و175 الفا بسبب امراض القلب والاوعية الدموية. كما ان هذه الاجراءات يمكن ان تقلص نحو 750 الف حالة مرضية مرتبطة بامراض القلب والاوعية الدموية بما فيها 365 الف جلطة دماغية و147 الف حالة احتشاء عضلة القلب. علاوة على ذلك سيؤدي استهلاك الملح المعالج باليود الى تخفيض عدد المرضى المصابين بامراض الكلى المزمنة.

ويقول الدكتور جيسون وو من جامعة نيو ساوث ويلز اظهرت دراستنا ان استخدام الملح المعالج بالبوتاسيوم يمنع واحدة من كل تسع وفيات في الصين بسبب امراض القلب والاوعية الدموية.
واشار الباحثون في نفس الوقت الى احتمال حدوث مضاعفات نتيجة الافراط باستهلاك البوتاسيوم. لذلك يؤكدون على ضرورة معرفة نسبته في الجسم واجراء تحليلات دورية للاشخاص الذين لديهم استعداد للاصابة بامراض الكلى.

المصدر: نوفوستي